Карпаччо из томатов с мятным миксом и рикотта
⏱ 10 мин🍽 1 порц.🔥 113 ккалитальянская
Ингредиенты
Смесь салатных листьев10 г
Помидоры125 г
Сыр рикотта20 г
Кедровые орехи2 г
Перечная мята2 г
Сахарная пудра2 г
Оливковое масло3 мл
Молотый черный перец1 г
Приготовление
1
Нарежьте томаты тонкими ломтиками и разложите их ровным слоем на тарелке.
2
Посыпьте томаты сахарной пудрой и слегка обожгите поверхность кулинарной горелкой.
3
Выложите сверху кусочки рикотты.
4
Добавьте кедровые орехи и свежую перечную мяту.
5
Положите микс салатных листьев, полейте оливковым маслом и приправьте молотым чёрным перцем.