Четырехцветный фруктовый пирог
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 611 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сахар100 г
Молоко2 столовые ложки
Сольщепот.
Пшеничная мука300 г
Сливочное масло120 г
Куриное яйцо1 шт
Лимонная цедра0.25 столовых ложек
Свежие ягодыпо вкусу
Приготовление
1
Смешайте муку, сахар, соль и лимонную цедру, затем добавьте яйцо и молоко.
2
Добавьте холодное сливочное масло и нарежьте его ножом, чтобы получить крошку, затем быстро замесите тесто.
3
Смажьте форму маслом и присыпьте мукой.
4
Раскатайте тесто по размеру формы, сформировав бортики, и отложите часть для перегородок.
5
Сделайте из оставшегося теста перегородки, разделяющие форму на четыре части, и смажьте их желтком.
6
В каждую секцию выложите разные свежие ягоды или фрукты.
7
Посыпьте поверхность крошкой из теста.
8
Выпекайте при 190 градусах около 35 минут, затем остудите на решетке, не вынимая из формы.