Огурцы с кетчупом на зиму
⏱ 180 мин🍽 1 порц.🔥 619 ккалрусская
Ингредиенты
Огурцы1 кг
Вода800 мл
Кетчуп150 г
Соль20 г
Сахар60 г
Уксус 9%-ный70 мл
Чеснок4 зуб.
Душистый перец горошком6 шт
Лавровый лист2 шт
Приготовление
1
Промойте огурцы и замочите их в холодной воде на 2 часа.
2
Стерилизуйте банки над паром 15-20 минут, а крышки ошпарьте кипятком.
3
Смешайте в сотейнике воду, кетчуп, соль, сахар и уксус.
4
Доведите маринад до кипения и варите на слабом огне 3-5 минут.
5
Выложите в банки чеснок, душистый перец и лавровый лист.
6
Уложите огурцы в банки и залейте их горячим маринадом.
7
Закрутите банки, переверните и укутайте одеялом до полного остывания.
8
Храните в прохладном месте, употреблять можно через месяц.