Тыквенно-яблочный пудинг
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 143 ккалевропейская
Ингредиенты
Тыква100 г
Молоко50 мл
Яблоко1 шт
Манная крупа2 чайные ложки
Сахар1 чайная ложка
Сливочное масло30 г
Куриное яйцо1 шт
Приготовление
1
Очистите тыкву, удалите семена и нарежьте небольшими кубиками.
2
Потушите тыкву в молоке до полуготовности, затем добавьте нарезанное яблоко и готовьте до мягкости.
3
Всыпьте манную крупу, помешивая, и варите на слабом огне около 10 минут.
4
Остудите массу, добавьте сахар и половину желтка, хорошо перемешайте.
5
Аккуратно вмешайте половину взбитого белка.
6
Переложите смесь в смазанную маслом форму и запекайте при 180°C примерно 15 минут.
7
Перед подачей полейте пудинг растопленным сливочным маслом.