Запеченые в духовке овощи с чесноком и тимьяном
⏱ 45 мин🍽 6 порц.🔥 172 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Лук-порей2 стебля
Репа450 г
Батат450 г
Лавровый лист2 шт
Оливковое масло extra virgin3 столовые ложки
Чеснок1 головка
Сушеный тимьян0.5 чайных ложек
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 230°C.
2
Нарежьте лук-порей тонкими кольцами, а репу и батат — небольшими кубиками.
3
Смешайте овощи в форме для запекания, добавьте лавровый лист, 2 ст. л. оливкового масла, соль, сушеный тимьян и перец, затем хорошо перемешайте.
4
Срежьте верхушку головки чеснока, оберните её фольгой и сбрызните оставшимся маслом.
5
Запекайте овощи около 35 минут до мягкости, поместив чеснок рядом на решётку.
6
Очистите запечённый чеснок, разомните его и смешайте с овощами перед подачей.