Молочный пудинг с лимоном и мятой и под малиновым соусом

Смешайте в одной миске обычное, сгущенное и сухое молоко.

Замочите желатин в холодной воде на 5 минут, затем слейте воду и растворите его в сотейнике на огне, добавив немного лимонного сока.

Влейте растворенный желатин и оставшийся лимонный сок в молочную смесь, тщательно перемешайте.

Процедите массу, разлейте по формам и уберите в холодильник на несколько часов до застывания.

Опустите формы на несколько секунд в горячую воду, чтобы легко извлечь пудинг, выложите на тарелки, полейте малиновым соусом и украсьте рубленой мятой.