Ферментированное манго
⏱ 4325 мин🍽 4 порц.🔥 55 ккалазиатская
Ингредиенты
Зеленое манго1 шт
Зеленый базилик2 веточки
Свежие ягоды2 столовые ложки
Приготовление
1
Нарежьте зеленое манго тонкими полосками.
2
Смешайте манго с зеленым базиликом и свежими ягодами.
3
Добавьте соль из расчета 2% от общего веса ингредиентов и тщательно перемешайте.
4
Переложите смесь в банку, закройте крышкой и оставьте в темном месте при комнатной температуре на 3 дня для ферментации.