Овощная фриттата
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 427 ккалитальянская
Ингредиенты
Молоко100 мл
Цукини200 г
Зеленый лук1 пуч.
Зеленый горошек100 г
Чеснок2 зуб.
Куриное яйцо8 шт
Красный сладкий перец1 шт
Оливковое масло3 столовые ложки
Тертый сыр50 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Взбейте яйца с молоком до однородности.
2
Нарежьте цукини и красный перец небольшими ломтиками, мелко порубите зеленый лук и чеснок.
3
Обжарьте овощи на оливковом масле, добавьте лук, горошек и чеснок, готовьте на слабом огне 5 минут, приправьте солью и перцем.
4
Залейте овощи яичной смесью, готовьте 4 минуты, переверните фриттату и жарьте еще 3 минуты.
5
Посыпьте сыром, доведите до готовности и подавайте горячей.