Пряный маринад со специями для мяса на гриле
⏱ 48 мин🍽 4 порц.🔥 228 ккалазиатская
Ингредиенты
Репчатый лук1 головка
Растительное масло0.25 стаканов
Соевый соус0.5 стаканов
Мелко рубленный чеснок2 столовые ложки
Красный винный уксус0.25 стаканов
Апельсиновый сок0.25 стаканов
Коричневый сахар3 столовые ложки
Тертая цедра апельсина0.5 чайных ложек
Свежемолотый черный перец0.75 чайных ложек
Молотый душистый перец2 чайные ложки
Сушеный тимьян0.5 чайных ложек
Молотая корица0.5 чайных ложек
Молотая гвоздика0.5 чайных ложек
Соус чилипо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
2
Обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до полупрозрачности, периодически помешивая, 2–3 минуты.
3
Переложите обжаренную смесь в миску.
4
Добавьте соевый соус, красный винный уксус, апельсиновый сок, тёртую цедру апельсина, коричневый сахар, свежемолотый чёрный перец, молотый душистый перец, сушёный тимьян, молотую корицу, молотую гвоздику и соус чили по вкусу.
5
Хорошо перемешайте все ингредиенты и остудите до комнатной температуры.