Рапы с гуакамоле и козьим сыром

Name: Рапы с гуакамоле и козьим сыром
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: мексиканская
Ingredients: Красный лук 80 г; Цукини 100 г; Сметанные лепешки 60 г; Авокадо 100 г; Зеленый салат 50 г; Баклажаны 100 г; Козий сыр 100 г; Кинза 50 г; Помидоры 150 г

⏱ 20 мин🍽 1 порц.🔥 716 ккалмексиканская

Ингредиенты

Красный лук80 г

Цукини100 г

Сметанные лепешки60 г

Авокадо100 г

Зеленый салат50 г

Баклажаны100 г

Козий сыр100 г

Кинза50 г

Помидоры150 г

Приготовление

Нарежьте цукини и баклажаны тонкими ломтиками, выложите их одним слоем на смазанную маслом форму и запекайте при 200 градусах около 10 минут.

Смешайте нарезанное авокадо, мелко рубленный красный лук, кинзу и очищенную от семян мякоть помидора, слегка подавив и перемешав вилкой до состояния гуакамоле.

Прогрейте сметанные лепешки на сухой сковороде с двух сторон.

Выложите на лепешку гуакамоле, запеченные овощи, козий сыр, салат и помидор, сверните в рулет, разрежьте пополам и подавайте с листьями салата и дополнительным гуакамоле.

Ещё рецепты в каталоге →