Луковые кольца в кляре
⏱ 25 мин🍽 6 порц.🔥 125 ккалевропейская
Ингредиенты
Репчатый лук2 шт
Пшеничная мука6 столовых ложек
Панировочные сухари4 столовые ложки
Кунжут2 столовые ложки
Соль1 чайная ложка
Молотый черный перецщепот.
Вода150 мл
Приготовление
1
Очистите репчатый лук и нарежьте его кольцами, аккуратно разделив их на отдельные части.
2
В миске соедините пшеничную муку, соль и молотый черный перец. Постепенно вливайте кипяченую воду, размешивая до консистенции теста для оладий. Оставьте кляр на 10 минут.
3
В отдельной тарелке смешайте панировочные сухари и белый кунжут.
4
Обмакните луковые кольца в кляр, покрывая их со всех сторон.
5
Сразу же обваляйте кольца в смеси сухарей и кунжута, используя две вилки или палочки для удобства.
6
Обжаривайте кольца небольшими порциями в большом количестве горячего рафинированного подсолнечного масла на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
7
Переложите готовые кольца на бумажное полотенце для удаления лишнего масла. Подавайте теплыми или остывшими как закуску.