Тесто слоеное

Взбейте яйцо с сахаром и солью, добавьте тёплую воду и хорошо перемешайте.

Постепенно всыпайте муку, замешивая мягкое, но не липнущее тесто.

Раскатайте тесто в прямоугольник, смажьте его размягчённым сливочным маслом.

Сложите тесто пополам, защипните края, чтобы масло не вытекло.

Снова раскатайте пласт, сложите пополам и повторите процедуру несколько раз для создания слоёв.

Готовое тесто уберите в холодильник.