Картошка в аэрогриле
⏱ 60 мин🍽 3 порц.🔥 1050 ккаламериканская
Ингредиенты
Молодой картофель800 г
Оливковое масло60 мл
Копченая паприка3 г
Молотый черный перец2 г
Молотый сушеный чеснок3 г
Молотый кориандр2 г
Молотый кумин (зира)2 г
Сахар5 г
Красный сыр чеддер100 г
Консервированный перец халапеньо60 г
Зеленый лук10 г
Голубой сыр150 г
Бекон150 г
Сливки 33%-ные110 мл
Чеснок1 зуб.
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Смешайте оливковое масло с копченой паприкой, кумином, кориандром, черным перцем, сушеным чесноком, солью и сахаром.
2
Нарежьте молодой картофель дольками и замаринуйте в ароматной масляной смеси.
3
Нарежьте зеленый лук колечками, натрите чеддер на крупной терке.
4
Обжарьте бекон в аэрогриле при 180°C в течение 15-20 минут до хруста, перевернув ломтики в середине процесса.
5
Приготовьте соус: смешайте голубой сыр со сливками 33%, добавьте пропущенный через пресс чеснок, соль и перец по вкусу.
6
Порубите хрустящий бекон в крупную крошку.
7
Запеките маринованный картофель в аэрогриле при 180°C в течение 35-40 минут, периодически помешивая для равномерного подрумянивания.
8
Посыпьте готовый картофель тертым чеддером и расплавьте его с помощью горелки или вернув в аэрогриль на 3 минуты.
9
Украсьте блюдо перцем халапеньо, беконной крошкой и зеленым луком, подавайте с соусом из голубого сыра.