Паста с креветками и осьминожками
⏱ 60 мин🍽 5 порц.🔥 692 ккалитальянская
Ингредиенты
Паста паппарделле400 г
Замороженные креветки500 г
Маленькие осьминоги200 г
Оливковое масло100 мл
Укроп2 стебля
Морская сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сливки 20%-ные200 мл
Тертый сыр пармезан50 г
Лавровый лист2 шт
Приготовление
1
Вскипятите около 2 литров воды, посолите, добавьте перец и лавровый лист, затем опустите осьминожек и варите 20–30 минут до темно-бордового цвета.
2
На разогретой сковороде прогрейте замороженные креветки 15 минут, приправьте солью и перцем, добавьте оливковое масло и слегка обжарьте.
3
Влейте сливки, потушите креветки еще 5 минут и в конце добавьте укроп.
4
Соедините осьминожек с креветками и аккуратно перемешайте.
5
Отварите паппарделле в подсоленной воде с ложкой оливкового масла не более 7 минут.
6
Выложите пасту на большую тарелку, сверху распределите морепродукты и посыпьте тертым пармезаном.