Гаспачо с камчатским крабом
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 101 ккалиспанская
Ингредиенты
Помидоры4 шт
Томатный сок200 мл
Лимонный сок1 чайная ложка
Мясо краба100 г
Оливковое масло extra virgin1 столовая ложка
TABASCO®по вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Чеснок1 зуб.
Гуакамоле1 чайная ложка
Кресс-салатпо вкусу
Приготовление
1
Ошпарить помидоры и снять с них кожицу.
2
В блендере пробить до однородного состояния помидоры, томатный сок, лимонный сок, чеснок и немного оливкового масла. Посолить и поперчить по вкусу. Можно также добавить немного соуса табаско.
3
Разлить гаспачо по тарелкам, в середину положить ложку гуакомоле, выложить сверху краба. Сбрызнуть суп оливковым маслом и украсить кресс-салатом.