Сладкие ньокки с маковым соусом и сметаной
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 489 ккалитальянская
Ингредиенты
Сыр рикотта400 г
Куриное яйцо1 шт
Сахар50 г
Пшеничная мука60 г
Соль0.5 чайных ложек
Сливки 33%-ные200 мл
Мак2 столовые ложки
Крахмал1 чайная ложка
Приготовление
1
Смешайте рикотту, яйцо, сахар, соль и муку до однородности, используя ложку.
2
Сформируйте из теста 4 колбаски толщиной около 1 см и нарежьте их на треугольные куски.
3
Отварите ньокки в подсоленной кипящей воде в течение 2 минут после всплытия.
4
В отдельной кастрюле доведите сливки, мак и сахар до кипения и варите 5 минут.
5
Всыпьте крахмал, разведенный в 2 ст. л. холодной воды, в соус, постоянно помешивая, до загустения.
6
Подавайте горячие ньокки с маковым соусом и сметаной.