Бурый рис с кокосом
⏱ 65 мин🍽 2 порц.🔥 497 ккалазиатская
Ингредиенты
Свежий имбирь1 кусок
Коричневый бурый рис1 стак.
Кокосовое молоко0.75 стаканов
Соль0.5 чайных ложек
Кинзапо вкусу
Приготовление
1
Сделайте несколько надрезов на свежем имбире, чтобы он отдал сок и аромат.
2
Промойте бурый рис в дуршлаге под холодной водой около 30 секунд.
3
Соедините рис, кокосовое молоко, 3/4 стакана холодной воды и соль в кастрюле.
4
Добавьте имбирь, перемешайте и доведите до кипения на сильном огне, помешивая, чтобы избежать пригорания.
5
После закипания варите 15 секунд на сильном огне, затем убавьте огонь, накройте крышкой и готовьте около 45 минут до впитывания жидкости.
6
Снимите с огня, дайте рису настояться под крышкой 10 минут, затем взбейте вилкой и подавайте с кинзой.