Стейк рамп
⏱ 10 мин🍽 1 порц.🔥 623 ккалфранцузская
Ингредиенты
Говяжий стейк1 шт
Оливковое масло1.5 чайных ложек
Сливочное масло15 г
Розмарин1 веточ.
Розовая гималайская сольпо вкусу
Соус чилипо вкусу
Чеснок1 зуб.
Приготовление
1
Достаньте стейк из холодильника и оставьте при комнатной температуре на 10 минут.
2
Очистите чеснок и слегка раздавите его плоской стороной ножа.
3
Разогрейте оливковое масло на сковороде, затем добавьте сливочное.
4
Положите стейк на горячую сковороду и обжаривайте до образования румяной корочки.
5
Добавьте раздавленный чеснок и веточку розмарина в масло.
6
Переверните стейк и готовьте ещё 3–5 минут в зависимости от желаемой прожарки.
7
Переложите стейк на заранее разогретую тарелку, смазанную соусом чили.
8
Нарежьте мясо, посыпьте розовой гималайской солью и подавайте.