Паста с грибами в сливочном соусе
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 845 ккалитальянская
Ингредиенты
Паста конкилье400 г
Свежие грибы1 кг
Сливки 30%-ные0.5 л
Пшеничная мука1 столовая ложка
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Отварите пасту конкилье до состояния аль денте в подсоленной воде.
2
Нарежьте свежие грибы тонкими ломтиками, выложите в кастрюлю, накройте крышкой и тушите на среднем огне до выделения жидкости, избегая сильного подрумянивания.
3
В отдельной посуде смешайте ложку муки со сливками, затем влейте полученную смесь к грибам, постоянно помешивая до однородного соуса, и посолите по вкусу.
4
Выложите пасту на тарелки, сверху добавьте грибы в сливочном соусе и посыпьте свежемолотым черным перцем.