Джамбалайя с ветчиной и беконом
⏱ 40 мин🍽 5 порц.🔥 499 ккаламериканская
Ингредиенты
Рис300 г
Ветчина200 г
Бекон50 г
Лук1 шт
Сладкий перец1 шт
Чеснок2 зуб.
Бульон600 мл
Тимьян1 стебель
Томатный соус1 столовая ложка
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Растительное масло50 мл
Приготовление
1
Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте нарезанные ветчину и бекон до золотистой корочки.
2
Добавьте мелко нарезанные сладкий перец, лук и чеснок, а также веточку тимьяна. Посолите, поперчите и готовьте около 5 минут, периодически помешивая.
3
Уберите тимьян, всыпьте рис и обжаривайте вместе с овощами и мясом примерно 2 минуты.
4
Влейте бульон, доведите до кипения, помешивая. Затем убавьте огонь, накройте крышкой и томите около 20 минут, изредка перемешивая.
5
За 2 минуты до готовности добавьте томатный соус, перемешайте и дайте рису впитать жидкость.