Торт «Графские развалины»

Взбейте два яйца со стаканом сахара до пышной массы.

Вмешайте 200 г сметаны и продолжайте взбивать.

Погасите чайную ложку соды столовой ложкой уксуса и добавьте в тесто.

Просейте полтора стакана муки и аккуратно перемешайте до жидковатого состояния.

Смажьте форму растительным маслом.

Разделите тесто на две неравные части: в большую добавьте столовую ложку какао и перемешайте.

Выпеките два коржа на слабом огне примерно 15 минут, затем остудите.

Разломите тёмный корж на кусочки и, обмакивая их в сметану, выложите горкой на светлую основу.

Приготовьте глазурь: смешайте 6 ст. л. сахара, 4 ст. л. сметаны, 1,5 ст. л. какао и 2 ст. л. сливочного масла, доведите до кипения, помешивая.

Залейте торт глазурью и дайте ей застыть.