Банановые маффины с курагой
⏱ 45 мин🍽 12 порц.🔥 248 ккаламериканская
Ингредиенты
Пшеничная мука300 г
Молоко1.5 стаканов
Сливочное масло110 г
Куриное яйцо2 шт
Сода1 чайная ложка
Курага300 г
Банановое пюре0.5 стаканов
Приготовление
1
Растопите сливочное масло, смешайте с яйцами и сахаром, взбивая до светлой пышной массы.
2
Введите в смесь соду, предварительно погашенную уксусом.
3
Добавьте банановое пюре, оставив часть бананов кусочками для текстуры.
4
Постепенно всыпайте муку и вливайте молоко, аккуратно перемешивая до однородности.
5
Измельчите твёрдую курагу в блендере или кофемолке и вмешайте в тесто, которое должно получиться жидковатым.
6
Выпекайте маффины в разогретой до 180°C духовке в течение 30–35 минут.