Карп с овощами под сметанным соусом
⏱ 60 мин🍽 3 порц.🔥 551 ккалрусская
Ингредиенты
Карп1 шт
Репчатый лук2 шт
Морковь1 шт
Картофель2 шт
Сметана1 банка
Специипо вкусу
Сливочное масло50 г
Приготовление
1
Разрежьте карпа на филе и приправьте солью и перцем.
2
Очистите лук, морковь и картофель, нарежьте их тонкими кольцами или натрите на крупной тёрке.
3
Сложите овощи слоями в форму для запекания, посолите, поперчите и добавьте сухие травы по желанию.
4
Выложите кусочки рыбы на овощи, вложив между ними кусочки сливочного масла.
5
Добавьте 40 мл воды и запекайте при 180 градусах в течение 20 минут.
6
Достаньте форму, смешайте сметану с солью (по желанию добавьте майонез и чеснок), залейте рыбу соусом и запекайте ещё около 20 минут до готовности картофеля.
7
Украсьте готовое блюдо свежей зеленью перед подачей.