Кокосовые пирамидки
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 927 ккалфранцузская
Ингредиенты
Цедра апельсина1 г
Сладкая кокосовая стружка200 г
Сахар120 г
Сольщепот.
Яичный белок2 шт
Тертый шоколад2 столовые ложки
Молоко3 столовые ложки
Приготовление
1
Взбейте яичные белки с щепоткой соли до устойчивых пиков, постепенно всыпая сахар, пока масса не станет густой и блестящей.
2
Аккуратно вмешайте в белковую смесь кокосовую стружку и апельсиновую цедру.
3
Сформируйте из теста пирамидки влажными руками и выложите на противень, застеленный пергаментом.
4
Выпекайте при 160 °C около 15–18 минут до готовности.
5
Достаньте печенье и полностью остудите на решетке.
6
Растопите шоколад на водяной бане, добавьте немного молока для текучести и украсьте остывшие пирамидки каплями шоколада.