Простой медово-яблочный пирог
⏱ 120 мин🍽 6 порц.🔥 483 ккалрусская
Ингредиенты
Тростниковый сахар150 г
Куриное яйцо2 шт
Разрыхлитель1 чайная ложка
Жидкий мед60 г
Сливочное масло100 г
Пшеничная мука0.3 стаканов
Зерновая мука150 г
Сольщепот.
Растительное масло1 чайная ложка
Свежевыжатый лимонный сок2 столовые ложки
Лимонная цедра1 чайная ложка
Сахарпо вкусу
Яблоко5 шт
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 190 градусов Цельсия.
2
Очистите яблоки, нарежьте кубиками, добавьте немного воды и сахара в сотейник.
3
Варите яблоки на среднем огне около 15 минут, помешивая, пока они не станут мягкими, но сохранят форму.
4
Снимите с огня, добавьте лимонный сок и цедру, перемешайте.
5
Взбейте тростниковый сахар со сливочным маслом до однородности.
6
Добавляйте яйца по одному, перемешивая, затем вмешайте жидкий мёд.
7
Всыпьте пшеничную и зерновую муку с разрыхлителем, аккуратно перемешайте.
8
Смажьте форму растительным маслом и выложите в неё тесто.
9
Распределите яблочный джем по тесту, слегка вдавив его, оставив часть джема сверху для карамелизации.
10
Выпекайте пирог от 1 до 1,5 часов.
11
Дайте пирогу немного остыть в форме перед подачей.