Тартинки из свеклы, козьего сыра, грецких орехов и цикория
⏱ 10 мин🍽 8 порц.🔥 300 ккалфранцузская
Ингредиенты
Маринованная свекла450 г
Листья цикория200 г
Оливковое масло2 столовые ложки
Бальзамический уксус1 столовая ложка
Лимонный сок1 столовая ложка
Мягкий козий сыр с травами170 г
Французский багет1 шт
Жареные грецкие орехи85 г
Приготовление
1
Обсушите маринованную свеклу и нарежьте её тонкими ломтиками, затем добавьте бальзамический уксус и аккуратно перемешайте.
2
Мелко порубите листья цикория и заправьте их смесью оливкового масла, лимонного сока, соли и перца.
3
Разрежьте багет вдоль на четыре части, а затем каждую четверть пополам. Подсушите ломтики на гриле до лёгкой золотистой корочки и дайте им остыть.
4
Равномерно распределите козий сыр с травами по тостам, сверху выложите жареные грецкие орехи, свеклу и цикорий.