Клубничные маффины с овсянкой
⏱ 60 мин🍽 7 порц.🔥 227 ккаламериканская
Ингредиенты
Яичный белок4 шт
Яблочное пюре100 г
Натуральный йогурт150 г
Овсяная мука150 г
Пшеничная мука100 г
Разрыхлитель1 чайная ложка
Клубника50 г
Крахмал1 г
Сахар100 г
Приготовление
1
Взбейте яичные белки с сахаром до устойчивых пиков.
2
Введите в белковую массу яблочное пюре, натуральный йогурт, овсяную и пшеничную муку с разрыхлителем, аккуратно перемешайте до состояния густой сметаны.
3
Измельчите клубнику в блендере или нарежьте мелкими кубиками.
4
Разложите тесто по формочкам, не заполняя их до краёв, в центр каждой вложите немного клубники и слегка присыпьте крахмалом.
5
Выпекайте маффины в разогретой до 200°C духовке около 30 минут.