Домашний куриный рулет
⏱ 75 мин🍽 10 порц.🔥 315 ккалрусская
Ингредиенты
Горчица3 столовые ложки
Куриная грудка1500 г
Растительное масло5 столовых ложек
Чеснок2 головки
Смесь молотых перцев2 г
Молотый кориандр1 чайная ложка
Молотая паприка4 столовые ложки
Приправа для курицы4 столовые ложки
Лимонный сок15 мл
Сольпо вкусу
Желатин Dr.Oetker60 г
Приготовление
1
Нарежьте куриные грудки небольшими кусочками и смешайте с измельченным чесноком, солью, смесью перцев, кориандром, паприкой, приправой для курицы, горчицей, растительным маслом, лимонным соком и желатином.
2
Распределите полученную смесь по порциям в рукав для запекания, плотно завяжите края и уберите в холодильник на ночь для маринования.
3
На следующий день оберните рукав фольгой и запекайте в разогретой до 200°C духовке около 45 минут.
4
После запекания остудите рулет, поместив его под пресс на 6–8 часов.
5
Подавайте блюдо охлажденным, нарезав на порционные ломтики.