Котлеты из курицы с сыром и укропом
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 508 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное филе900 г
Лук2 шт
Крахмал2 чайные ложки
Твердый сыр100 г
Сливочное масло50 г
Укроппо вкусу
Куриное яйцо2 шт
Панировочные сухарипо вкусу
Пшеничная мукапо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Смешайте натертый твердый сыр, сливочное масло и мелко нарезанный укроп, затем уберите начинку в холодильник для охлаждения.
2
Прокрутите куриное филе и лук через мясорубку, добавьте соль, перец и крахмал, тщательно вымесите фарш.
3
Сформируйте котлеты, закрыв охлажденную начинку двумя лепешками из фарша, и обваляйте их в муке, яйце и панировочных сухарях.
4
Дайте сформированным котлетам немного остыть в холодильнике, затем обжарьте их на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.