Свиные ребра в аджике
⏱ 15 мин🍽 3 порц.🔥 842 ккалкавказская
Ингредиенты
Свиные ребра250 г
Репчатый лук200 г
Черный перец горошком3 г
Паприка2 г
Сушеный тимьян2 г
Крупная соль6 г
Растительное масло180 мл
Сухая аджика0.5 чайных ложек
Приготовление
1
Разрежьте свиные рёбра на порционные куски и тщательно натрите их сухой аджикой.
2
Нарежьте репчатый лук полукольцами, смешайте с паприкой, сушёным тимьяном, чёрным перцем горошком, крупной солью и растительным маслом.
3
Соедините мясо с луковой смесью, хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на 12 часов.
4
Выложите маринованные рёбра на разогретый мангал и жарьте примерно 6 минут до готовности.
5
Подавайте шашлык из рёбер с маринованным луком и зернами граната.