Ватрушка из слоеного теста с творогом

Достаньте бездрожжевое слоеное тесто из морозилки и дайте ему полностью разморозиться.

Раскатайте тесто в два прямоугольника размером примерно 30 на 35 см.

Слегка смажьте противень растительным маслом.

Для начинки взбейте два яйца с половиной стакана сахара, добавьте творог, снова взбейте, затем всыпьте оставшийся сахар и хорошо перемешайте.

Выложите один пласт теста на противень и сформируйте высокие бортики по краям.

Равномерно распределите творожную начинку по основе.

Накройте второй частью теста и плотно защипните края, соединив их с бортиками.

Смешайте одно яйцо с водой в равных пропорциях и смажьте поверхность ватрушки.

Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут до золотистой корочки.