Ленивые вареники с картофелем
⏱ 35 мин🍽 4 порц.🔥 206 ккалрусская
Ингредиенты
Картофель5 шт
Куриное яйцо1 шт
Пшеничная мука6 столовых ложек
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Зеленьпо вкусу
Сметанапо вкусу
Приготовление
1
Очистите картофель, нарежьте его и отварите в подсоленной воде до готовности.
2
Слейте воду и разомните картофель в пюре.
3
Добавьте в пюре яйцо, соль и черный перец, тщательно перемешайте до однородности.
4
Постепенно всыпайте муку, постоянно помешивая, пока не получится мягкое тесто.
5
Скатайте тесто в тонкий жгут и нарежьте его на небольшие кусочки.
6
Опустите кусочки в кипящую подсоленную воду и варите около 3 минут.
7
Достаньте вареники шумовкой и подавайте горячими со сметаной и зеленью.