Вяленые помидоры с чесноком и тимьяном
⏱ 420 мин🍽 6 порц.🔥 170 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Помидоры500 г
Оливковое масло100 мл
Чеснок2 зуб.
Тимьянпо вкусу
Сахарпо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Бланшируйте помидоры в кипящей воде, затем переложите в ледяную воду и снимите кожицу.
2
Разрежьте крупные помидоры на дольки, а мелкие — пополам.
3
Смешайте нарезанные помидоры с оливковым маслом и сахаром.
4
Выложите томаты на смазанный маслом противень, добавьте ломтики чеснока и веточки тимьяна.
5
Сушите в дегидраторе 3 часа или в духовке при 70°C в течение 6 часов.