Утиные ножки, запеченные на соли
⏱ 35 мин🍽 2 порц.🔥 770 ккалфранцузская
Ингредиенты
Соль1 кг
Утиные ножки2 шт
Оливковое масло2 столовые ложки
Соевый соус1 чайная ложка
Красный винный уксус1 чайная ложка
Специи для птицы1.5 чайных ложек
Молотый имбирь1 чайная ложка
Дижонская горчица1 столовая ложка
Приготовление
1
Смешайте оливковое масло, соевый соус, специи для птицы, дижонскую горчицу, молотый имбирь и красный винный уксус в глубокой миске до однородности.
2
Высыпьте соль на дно формы для запекания и уложите утиные ножки кожей вверх.
3
Обильно смажьте ножки подготовленным маринадом.
4
Запекайте при 180 градусах 15 минут, затем переверните и готовьте еще 15 минут.
5
Стряхните остатки соли и подавайте горячими.