Мясо с картошкой в горшочках
⏱ 120 мин🍽 4 порц.🔥 352 ккалрусская
Ингредиенты
Картофель5 шт
Свинина400 г
Лук3 головки
Подсолнечное маслопо вкусу
Шампиньоны200 г
Сметана6 столовых ложек
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Очистите и нарежьте лук полукольцами, картофель соломкой, свинину и шампиньоны небольшими кусочками.
2
Обжарьте половину лука 10 минут, добавьте грибы, посолите, поперчите и тушите под крышкой на медленном огне 15 минут.
3
В отдельной сковороде обжарьте оставшийся лук, добавьте свинину, приправьте солью и перцем, готовьте на среднем огне 10 минут.
4
В том же жире обжарьте картофель 10 минут до румяной корочки.
5
В горшочки налейте 2–3 ст. л. воды, выложите слоями картофель, мясо и грибы, сверху щедро полейте сметаной.
6
Запекайте в духовке при 180 градусах примерно 1 час.