Сациви из курицы с грецкими орехами и анисом
⏱ 30 мин🍽 5 порц.🔥 823 ккалкавказская
Ингредиенты
Курица1 шт
Грецкие орехи130 г
Пшеничная мука1 столовая ложка
Анис (бадьян)по вкусу
Тминпо вкусу
Сливочное масло2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Отварите курицу в минимальном количестве воды до почти полной готовности, затем процедите бульон.
2
Измельчите грецкие орехи в мясорубке.
3
Спассеруйте пшеничную муку на сливочном масле, соедините с орехами, добавьте молотые семена аниса и тмина.
4
Разведите смесь процеженным бульоном до полугустой консистенции, посолите и поперчите.
5
Добавьте курицу в соус и запекайте в духовке на слабом огне 15–20 минут.