Уха из консервов

Нарежьте картофель кубиками или соломкой, а консервированную сайру разберите на мелкие кусочки.

Вскипятите воду, добавьте в неё целую очищенную луковицу и нарезанный картофель.

Через 10 минут добавьте в кастрюлю рыбу, лавровый лист и перец горошком, затем варите ещё 10–15 минут.

Отдельно обжарьте на растительном масле лук и морковь, после чего добавьте зажарку в суп за 5 минут до готовности.

Посолите и поперчите блюдо, выключите огонь, добавьте мелко нарезанную зелень и дайте ухе настояться под крышкой 5–10 минут.