Картофельные драники с мясом

Очистите картофель и натрите его на мелкой тёрке, затем отожмите лишнюю жидкость.

Смешайте картофель с яйцом, сметаной, мукой и одной натёртой луковицей, приправьте солью и перцем.

Отдельно соедините мясной фарш со второй натёртой луковицей, добавьте немного воды и специи.

Разогрейте масло на сковороде и выложите небольшие порции картофельного теста.

Обжарьте одну сторону драников, затем распределите сверху мясную начинку.

Накройте начинку вторым слоем сырого картофельного теста и переверните, готовьте до полной готовности.

Подавайте горячими со сметаной.