Нежный творожный пирог с ванилью и цедрой
⏱ 55 мин🍽 10 порц.🔥 513 ккалрусская
Ингредиенты
Творог500 г
Сахар1 стак.
Разрыхлитель10 г
Ванильпо вкусу
Молотая корица1 столовая ложка
Тертая цедра апельсина1 чайная ложка
Пшеничная мука3 стакана
Сливочное масло250 г
Куриное яйцо3 шт
Приготовление
1
Смешайте творог, яйца, 0.5 стакана сахара и ваниль блендером до однородной массы.
2
Добавьте в творожную начинку тертую апельсиновую цедру и перемешайте.
3
Натрите 250 г замороженного сливочного масла на терке, добавьте 3-4 стакана муки, разрыхлитель и 0.5 стакана сахара.
4
Соберите тесто руками до состояния крошки и разделите его на две равные части.
5
Смажьте форму маслом, выложите половину крошки и разровняйте дно.
6
Распределите сверху всю творожную начинку.
7
Засыпьте начинку оставшейся крошкой, посыпьте корицей и выпекайте при 200°C около 40 минут.
8
Нарежьте пирог горячим, затем остудите и подавайте на блюде.