Камбала в духовке
⏱ 60 мин🍽 2 порц.🔥 628 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Камбала2 шт
Лимон1 шт
Растительное маслопо вкусу
Базилик3 веточки
Петрушка3 веточки
Тимьян3 веточки
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Подготовленную камбалу обсушить бумажными полотенцами и сделать несколько неглубоких надрезов на тёмной стороне кожи.
2
Натереть рыбу солью и чёрным перцем, сбрызнуть соком половины лимона и дать настояться 15 минут.
3
Смазать противень растительным маслом, выложить на него рыбу и запекать при 220°C около 12 минут.
4
Вторую половину лимона нарезать кольцами.
5
Листья базилика, тимьяна и петрушки мелко нарезать.
6
Смешать нарезанную зелень с размягчённым сливочным маслом.
7
Выложить масляно-зелёную смесь и лимонные дольки на рыбу и допечь в духовке ещё 2-3 минуты.