Сырный суп с креветками и кукурузой
⏱ 25 мин🍽 4 порц.🔥 684 ккалевропейская
Ингредиенты
Креветки450 г
Красный сладкий перец2 шт
Консервированная кукуруза350 г
Молоко425 мл
Оливковое масло2 столовые ложки
Репчатый лук1 шт
Картофель350 г
Лавровый лист1 шт
Сушеный майоран0.5 чайных ложек
Молотый мускатный орех0.5 чайных ложек
Сыр150 г
Бульон2 л
Приготовление
1
В большой кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте нарезанный лук до мягкости, не давая ему подрумяниться.
2
Добавьте нарезанный красный сладкий перец, картофель, консервированную кукурузу, лавровый лист, сушеный майоран и молотый мускатный орех.
3
Влейте бульон, доведите до кипения, затем уменьшите огонь до среднего, накройте крышкой и варите до готовности картофеля.
4
Влейте молоко и снова доведите до кипения.
5
Добавьте креветки и плавленый сыр, приправьте солью и перцем по вкусу.
6
Варите суп на среднем огне 3-5 минут до готовности креветок и растворения сыра.