Горячий грибной соус с красным вином и тимьяном к мясу
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 152 ккалфранцузская
Ингредиенты
Оливковое масло3 столовые ложки
Свежие грибы500 г
Чеснок5 зубчиков
Красное сухое вино100 мл
Имбирный эль100 мл
Соевый соус1 столовая ложка
Сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Измельченный свежий тимьян1 столовая ложка
Приготовление
1
Разогрейте оливковое масло на среднем огне в глубокой сковороде и обжарьте тонко нарезанные грибы около 5 минут, пока они не станут мягкими.
2
Добавьте измельчённый чеснок, красное вино, имбирный эль и соевый соус.
3
Доведите смесь до кипения, затем убавьте огонь и тушите примерно 15 минут, периодически помешивая, до загустения соуса.
4
Посолите, поперчите по вкусу и вмешайте свежий тимьян.
5
Подавайте соус горячим к мясным блюдам.