Лосось с хумусом , пак – чой и экзотическим соусом Вьерж
⏱ 20 мин🍽 1 порц.🔥 728 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Филе лосося180 г
Хумус70 г
Булгур50 г
Салат пак-чой15 г
Приготовление
1
Отварите булгур, добавив шафран для цвета и аромата, затем вмешайте сливочное масло и отрегулируйте соль по вкусу.
2
Обжарьте филе лосося на гриле до румяной корочки, после чего доведите до готовности в разогретой до 180°C духовке за 6 минут.
3
Отдельно обжарьте пак-чой на гриле, сбрызните оливковым маслом и бальзамическим соусом, затем выложите на порцию булгура.
4
Выложите на тарелку хумус, рядом разместите булгур с пак-чой и стейк лосося, полейте всё экзотическим соусом, украсьте миксом зелени и долькой лимона.