Маково-кокосовый торт

Смешайте молотый мак, кокосовую стружку, сахар и яйца, взбивая до однородности.

Добавьте растопленное сливочное масло и сметану, продолжая взбивать.

Просейте муку с разрыхлителем и аккуратно вмешайте в тесто.

Вылейте тесто в смазанную форму и выпекайте в духовке при 180°C около 40 минут или в мультиварке в режиме «Выпечка» 65 минут.

Для крема смешайте яйца, сахар и муку, добавьте немного молока и взбейте миксером.

Доведите оставшееся молоко до кипения, влейте яичную смесь, постоянно помешивая, и нагревайте до загустения.

Остудите крем, затем взбейте его с 200 г сливочного масла.

Разрежьте слегка тёплый корж на три части, промажьте кремом и украсьте кокосовыми чипсами.