Белый шоколадный крем

Растопите белый шоколад на водяной бане до однородной массы, затем снимите с огня и дайте ему остыть до комнатной температуры.

В отдельной миске взбейте сливки до устойчивых пиков.

Введите в сливки половину остывшего шоколада и аккуратно перемешайте до однородности.

Добавьте оставшийся шоколад и снова хорошо перемешайте, чтобы крем стал гладким и однородным.