Овсяное печенье с нутеллой

Измельчите овсяные хлопья в блендере, оставив мелкие кусочки.

Взбейте размягченное сливочное масло с яйцом и сахаром до однородности.

Смешайте полученную массу с мукой, измельченными хлопьями, ванильным экстрактом, солью и разрыхлителем.

Уберите тесто в холодильник минимум на 2 часа (или хотя бы на 30 минут, если времени мало).

Разогрейте духовку до 200 градусов.

Сформируйте из теста небольшие шарики, выложите их на противень и слегка приплюсните.

Выпекайте 7-8 минут до золотистой корочки и светлого центра.

Достаньте печенье и полностью остудите на решетке.

Смажьте одну сторону печенья нутеллой и соедините с другой, сделав сэндвич.