Мясные роллы
⏱ 70 мин🍽 8 порц.🔥 617 ккаламериканская
Ингредиенты
Сосиски150 г
Говяжий фарш150 г
Репчатый лук1 головка
Куриное яйцо2 шт
Чеснок1 зуб.
Соус барбекю1 столовая ложка
Вустерширский соус3 чайные ложки
Панировочные сухари40 г
Итальянская петрушка5 г
Слоеное тесто2 шт
Томатный соуспо вкусу
Соус чилипо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180°C и застелите два противня пергаментом.
2
Прокрутите сосиски через мясорубку, затем смешайте с говяжьим фаршем, мелким луком, петрушкой, яйцом, чесноком, вустерширским и барбекю соусами, сухарями. Приправьте солью и перцем.
3
Разрежьте слоеное тесто пополам и смажьте взбитым яйцом. Разделите начинку на 4 части, сформировав из каждой колбаску, и выложите в центр каждого куска теста.
4
Сверните тесто в рулет, оставив концы открытыми. Разрежьте каждый рулет пополам и выложите на противень швом вниз, соблюдая расстояние между заготовками.
5
Смажьте верх яйцом, сделайте диагональные надрезы на торцах и выпекайте 35 минут до золотистой корочки. Подавайте с томатным или чили соусом.