Сырный суп в тыкве
⏱ 90 мин🍽 10 порц.🔥 272 ккалфранцузская
Ингредиенты
Тыква1 шт
Сыр грюйер120 г
Гренки200 г
Куриный бульон1.5 л
Сольпо вкусу
Сливки100 мл
Молотый черный перецпо вкусу
Растительное масло1 столовая ложка
Приготовление
1
Подготовьте тыкву: срежьте верхушку, удалите семена и волокна, затем смажьте внутреннюю часть растительным маслом.
2
Выложите на дно тыквы слоями тёртый сыр грюйер и гренки, завершив последний слой солью и молотым чёрным перцем.
3
Залейте содержимое тыквы куриным бульоном.
4
Смажьте тыкву снаружи маслом, накройте срезанной верхушкой и запекайте в разогретой до 175°C духовке в течение 1 часа.
5
Подавайте суп прямо в тыкве, при желании добавив сливки в тарелки по вкусу.