Хрустящие рулетики из латука со свиным фаршем
⏱ 60 мин🍽 2 порц.🔥 454 ккалазиатская
Ингредиенты
Чеснок2 зуб.
Лайм1 шт
Перец чили хлопьямищепот.
Свежая кинза (кориандр)2 столовые ложки
Подсолнечное масло1 столовая ложка
Свиной фарш225 г
Салат айсберг1 шт
Морковь1 шт
Легкий соевый соус2 столовые ложки
Мед1 столовая ложка
Зелень1 пуч.
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Смешайте измельченный чеснок, хлопья чили, соль, черный перец, сок лайма и нарезанную кинзу.
2
Разогрейте большую сковороду или вок на среднем огне, добавьте подсолнечное масло и чесночную смесь, обжарьте 20 секунд.
3
Добавьте свиной фарш, жарьте 6-8 минут, разбивая комки деревянной ложкой, до румяного цвета.
4
Отдельно подготовьте 8 листьев салата айсберг, срезав жесткую нижнюю часть, и натрите морковь на терке.
5
Вернитесь к сковороде, добавьте мед и соевый соус, перемешайте и готовьте, пока жидкость не выпарится.
6
Подавайте листья салата и фарш отдельно на тарелках, чтобы гости сами могли накладывать мясо в листья, отдельно подайте морковь и зелень для посыпки.