Макароны с сыром и с лингвини
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 590 ккалитальянская
Ингредиенты
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сыр пекорино романо200 г
Тертый сыр пармезан120 г
Паста лингвини300 г
Оливковое маслопо вкусу
Приготовление
1
В миске соедините пекорино романо, пармезан и черный перец, добавьте немного воды и перемешайте до состояния густой пасты, распределяя её по стенкам.
2
Отварите лингвини в подсоленной воде до состояния аль денте, не сливая всю воду.
3
Переложите пасту в миску с сырной пастой, добавьте 1-2 ч. л. оливкового масла и при необходимости немного воды от варки, чтобы соус стал кремовым.
4
Разложите готовое блюдо по тарелкам, посыпьте сверху пекорино и перцем.